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Granola. ¿Qué es y cómo prepararla?

10/08/2020
Publicado en: Recetas

Aunque en Cereal Hunters Café somos fans de los cereales de colores, con marshmallows y cuantos más raros mejor, también nos gusta mucho tener un hueco para esos cereales un poco más saludables y que la verdad…  están igual de buenos.

La granola está hecha a base de distintos cereales, y casi siempre viene acompañada de algo más: fruta deshidratada, frutos secos… chocolate.

Aquí dejamos tres muy diferentes que puedes encontrar en nuestra tienda online.

Dorset Honeygranola.|Crunchy Nut chocolate clusters| Crunchy Honye and nut clusters| Crunchy Nut cluster Peanut butter

La granola está buenísima con un vaso de leche, pero la manera en la que la mayoría de la gente la toma es con yogur y un poco de fruta por encima. Nosotros somos fans de esta manera, y por eso tenemos en nuestras cafeterías los Deli de Yogur, donde mezclamos mermelada, un poquito de yogur y una granola al gusto.

¿Un truco?

Para un Apple Crumble aún más crujiente, echa granola por encima y hornéala.

Para servir, añade una bola de helado y disfruta.

El sabor de tu Apple Crumble, con el crunchy de la granola y el frío del helado.

Si quieres probar a hacer una en casa, ¡apunta!

bowl of spices

⭐ 150g de copos de avena suave

⭐ 50g del fruto seco que más te guste

⭐ 30g de alguna semilla que tengas en casa. Atrévete con un poquito de sésamo.

⭐ ½ cucharadita de canela para un toque distinto a las demás

⭐ 40 ml de miel. Lo puedes sustituir por sirope de arce.

A partir de aquí échale imaginación:

Unos chips de chocolate, coco rallado, un poco de crema de cacahuete…

En un recipiente añade todos los ingredientes secos, y una vez mezclados añade los líquidos. La miel, el sirope de arce… hasta que quede homogéneo.

Forramos un molde de hornear con papel de horno, y extendemos la mezcla bien para que no quede muy gruesa y se cocine toda por igual.

Hornear a 140 grados unos 20-25 minutos. Acuérdate de ir removiendo un poco con un tenedor para evitar que se apelmace y nos quede suelta.

Una vez lo saquemos del horno, dejamos enfriar para que adquiera su toque crunchy.